Mit unseren Informationen zum Räuchern von Fischen und deren Zubereitung auf dem Grill, wollen wir Ihnen ein paar Ratgeber zur Seite stellen. Hier der Inhalt:

• Räuchern von Fisch
  Tips und Tricks rund um das Räuchern von Fisch und die benötigten Zutaten, wie Räuchermehl, Räucherspäne, Räucherlake und natürlich auch Räucheröfen.
• Die Forelle
  Tips zur Zubereitung der Forelle und Wissenswertes
• Forelle räuchern
  Wie wird eine Forelle geräuchert? Was benötigt man dazu?
• Fisch räuchern
  Welche Fische eignen sich? Wie bereite ich Sie vor?
• Grillen von Fisch
  Zubereitung von Fischen auf dem Grill. Was muss beachtet werden?
• Bauanleitung für Räucherofen
  Material, Vorgehensweise und Alternativen zum Bau eines Räucherofens.
• Rezepte zum Grillen von Fisch
  Ein paar einfache Rezepte zum Zubereiten von Fisch auf dem Gas- oder auch Holzgrill.
• Forellen im Räucherofen
  Im Räucherofen Forellen zubereiten, wie wird es richtig gemacht?
• Räucherspäne
  Unterschiede zwischen den Holzsorten der Späne und deren Auswirkungen auf den Geschmack.